详细内容

• 01

  首先将买回来的龙利鱼解冻并切成小块，如下图所示。如果你急着处理龙利鱼，你可以往浸泡龙利鱼的水里面加入适量的食用盐，这样做可以加速龙利鱼的解冻。

  
• 02

  然后用适量的玉米淀粉裹一下龙利鱼，如下图所示。

  
• 03

  接着往锅中加入适量的食用油，待油温加热到七分热，倒入龙利鱼炸五分钟，捞出控油，如下图所示。

  
• 04

  然后往锅中加入适量的蒜蓉和生姜片爆香，如下图所示。

  
• 05

  接着将圣女果对半切开，倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。

  
• 06

  然后往锅中加入适量的冰糖，开大火煮五分钟。如下图所示。

  
• 07

  接着把炸好的龙利鱼倒入锅中翻炒上色，如下图所示。

  
• 08

  最后撒上芝麻、香葱和绿辣椒圈就可以出锅了一道美味可口的糖醋龙利鱼，就做好了，希望大家能够喜欢。

  

工具/材料

龙利鱼，玉米淀粉，食用油，蒜头，圣女果，冰糖，生姜，香葱。