详细内容

• 01

  萝卜一根洗净，擦成丝，加点盐沙出水分，半个小时就差不多好了。

  
• 02

  把萝卜里面水分挤压出来，再切碎一点后放入盆中。

  
• 03

  再从盆里加入适量面粉、淀粉、五香粉、鸡蛋、葱花搅拌均匀。

  
• 04

  搅拌好后，用手把面团捏成一个个小圆球丸子。

  
• 05

  热锅下油，6成油温热时，倒入丸子，炸大约七八分钟，至丸子外皮酥脆，丸子就可以出锅了。

  

工具/材料

青萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、五香粉、葱。