详细内容

• 01

  首先我们先把韭黄简单的挑选一下，然后清洗干净，沥干后把蒂切掉，之后再把韭黄均匀切段，然后再在另一个碗里打入两到三个鸡蛋并打散。

  
• 02

  锅中放油，油热后把鸡蛋倒入锅中翻炒至半熟然后装入碗中备用。

  
• 03

  再往锅中倒入适量的油，然后放入韭黄大火翻炒均匀。

  
• 04

  将鸡蛋倒入锅中和韭黄一起翻炒，加入适量的盐和味精调味翻炒至鸡蛋和韭黄熟透。

  
• 05

  炒熟后装盘。