详细内容

• 01

  把洗净的土豆去皮，并切成如图的细丝。

  
• 02

  把切好的土豆丝放入水中清洗，重复多洗几次，直至白沫去净。

  
• 03

  把洗净的土豆丝放入锅中，水开煮两分钟。煮好后捞出来冷却，控干备用。

  
• 04

  切葱丝，辣椒丝或者其他配料也可以，放入土豆丝中做调配。

  
• 05

  再根据自己的口味儿，加入适量的盐，鸡精，生抽，陈醋调味。

  
• 06

  最后再滴入几滴香油，加入辣椒油提鲜上色，搅拌均匀就可以了。

  
• 07

  最后根据自己口味可以适当添加喜欢的其他作料，装入盘子，美味的凉拌土豆丝就做好了。

  

工具/材料

土豆，胡萝卜，辣椒，盐，鸡精，生抽，陈醋等调味品