详细内容

• 01

  面粉、甜酒酿准备好。

  
• 02

  把酵母和甜酒酿放到面粉里混合一起。【酵母按说明下料】

  
• 03

  搅拌均匀，再下适量的白糖。

  
• 04

  然后用手揉成粉团，再用干净的湿毛巾盖住发酵。【整个过程不用加水，用甜酒酿代替水】

  
• 05

  发酵到两倍大，大概4个小时左右，打开再撒点面粉从新搓揉一次。

  
• 06

  然后抓适量的粉团搓揉成一个个一样大小的丸子。

  
• 07

  放置锅里大火蒸15分钟左右。

  
• 08

  香喷喷的甜酒酿馒头就做好了。

  

工具/材料

面粉300克，甜酒酿100克，白糖适量，酵母按说明下料。