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  　　很多人未意识到饮食对健康的决定性作用，《柳叶刀》研究证实，低质量饮食的致死风险高于烟草，已成为全球公共卫生危机，整体饮食结构失衡比单一营养素超标危害更大。高钠摄入、全谷物和水果摄入不足是三大主因

  　　饮食模式失衡会从多维度损害健康。高钠会升高血压诱发心脑血管疾病;缺乏全谷物和果蔬会损失膳食纤维、抗氧化剂等营养素，削弱身体代谢与防护能力，多种因素共同推高死亡风险

  　　优先选择天然食材，烹饪时少盐少糖，用糙米、燕麦替代精制主食。每天保证足量果蔬摄入，减少外卖和加工食品食用频率，定期体检关注血压、血脂指标。