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  　　《新英格兰医学杂志》上的大型队列研究显示，每天吃约28克坚果的人群，冠心病、心梗等心血管疾病风险降低20%-30%。坚果营养丰富，是低成本的心血管保护食材，适合全年龄段人群日常食用

  　　坚果富含不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇、减少血管斑块;膳食纤维和植物甾醇阻碍胆固醇吸收;维生素E等抗氧化成分抵抗氧化应激;其中的“L-精氨酸”可转化为一氧化氮舒张血管，多维度保护心血管

  　　每天吃原味坚果，核桃4-5个或杏仁20颗为宜，避免盐焗、油炸款。可搭配酸奶、燕麦食用，用坚果替代薯片等零食，热量高需适量，血脂异常者咨询医生后调整食用量。