详细内容

• 01

  首先把带鱼清洗干净，然后切成一段段。

  
• 02

  麻辣油、香料、姜片、蒜米准备好。

  
• 03

  热锅下油，把带鱼摆到锅里用小火煎。

  
• 04

  煎至两面金黄色，然后铲上碟子。

  
• 05

  再热锅下油，放蒜米进去爆香。

  
• 06

  然后带鱼回锅，加姜片撒点盐花。

  
• 07

  再加1包康师傅麻辣油，1包调味香料，1勺生抽翻炒均匀。

  
• 08

  小火焖1分钟左右，熄火。香喷喷的麻辣带鱼就做好了。

  

工具/材料

带鱼1条，蒜米适量，麻辣油、香料各1包，1勺生抽。