详细内容

• 01

  炸鸡柳需要准备的食材
  鸡胸肉，盐，黑胡椒粉，新奥尔良烤酱，鸡蛋，面包糠，料酒，淀粉等等。

  
• 02

  炸鸡柳的制作过程
  需要准备适量的鸡胸肉，将其用水冲洗干净，并且放到一边控干水分之后，用刀不断的拍打鸡胸肉，之后再沿着纹理切鸡胸肉将其切成条状。

  
• 03

  将已经切好的鸡胸肉放到容器当中，加入适量的黑胡椒粉，料酒和烧烤酱。戴上一次性的手套，用手将其搅拌均匀，盖上塑料膜之后可将其放到冰箱当中冷藏20分钟。

  
• 04

  此时准备一个小碗，碗中放入两个鸡蛋用筷子，将其打成液体状。再准备面包屑和淀粉将腌制好的鸡胸肉直接从冰箱中取出。

  
• 05

  腌制好的鸡胸肉直接放入淀粉中蘸上淀粉之后，再将其放入蛋液中蘸下蛋液，最后蘸上面包糠。

  
• 06

  此时锅里面放入适量的油，等到油温热到50%的时候再逐一加入鸡胸肉开始油炸。当它慢慢的炸成金黄色的时候，就可以将其捞出，喜欢吃番茄酱的小伙伴可以直接使用番茄酱或者是辣椒酱。