详细内容

• 01

  准备一根火腿肠，去除外衣后，用刀切开，不要切断，然后做成心形，用牙签固定。

  
• 02

  炒锅中放入适量油，油热后，将火腿肠放入锅中，小火慢煎。

  
• 03

  打入一个鸡蛋，刚好放在火腿肠心形的中间，小火慢煎，煎至定型后，翻煎另一面。

  
• 04

  两面都煎至金黄，就差不多了，这个过程一定要小火，这样中间的部分才能熟透。

  
• 05

  煎好之后，出锅装盘，用薄荷的叶子点缀一下。

  
• 06

  撒上适量孜然烧烤料，让味道更香。

  
• 07

  喜欢辣的朋友，还可以撒上适量辣椒粉，最后淋上番茄酱，就可以吃了，美味营养，小朋友们特别喜欢，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

鸡蛋适量，火腿肠适量，盐适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，番茄酱适量，薄荷适量。