详细内容

• 01

  烙饼我是用手抓饼饼皮烙的，这样方便快捷，将锅烧热，不用刷油，锅热后放入饼皮烙熟即可。

  
• 02

  按照此方法烙出三四张饼，等饼冷却后，用菜刀将饼切成细丝备用。

  
• 03

  准备两个土豆，将土豆削皮洗净后切成细丝，放入装有水的大盆里，泡一会儿土豆丝炒出来更脆。

  
• 04

  起锅烧油，油热后先放入土豆丝，大火炒制，因为饼是熟的，所以先放入土豆丝。等土豆丝炒熟后放入饼丝，加入一点盐，翻炒均匀就可以出锅了！

  

工具/材料

土豆 手抓饼饼皮 盐