详细内容

• 01

  准备适量乌塌菜，洗净后，切成片，放入盘中备用，在洗乌塌菜的时候，一定要一片一片的洗，特别是要洗净根部的泥沙。

  
• 02

  准备一块豆腐，最好是嫩豆腐，洗净后，切成块，放入盘中备用。

  
• 03

  准备适量蒜，剥去外皮后，切成片备用，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，然后将乌塌菜倒入锅中，翻炒均匀。

  
• 04

  炒至乌塌菜变软之后，加入适量清水，大火将水烧开。

  
• 05

  将准备好的豆腐倒入锅中，煮五分钟左右。

  
• 06

  根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量生抽，搅拌均匀。

  
• 07

  将提前泡好的枸杞子，倒入锅中，搅拌均匀。

  
• 08

  出锅装碗，就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

乌塌菜适量，豆腐适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，大蒜适量。