详细内容

• 01

  首先将买回来的排骨洗干净，倒入锅中，加入适量的清水和料酒煮五分钟，如下图所示。

  
• 02

  然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入排骨翻炒两分钟，如下图所示。

  
• 03

  接着往锅中加入适量的生姜、大蒜、干辣椒和八角，如下图所示。

  
• 04

  然后往锅中加入适量的生抽，如下图所示。

  
• 05

  接着往锅中加入适量的蚝油，如下图所示。

  
• 06

  然后往锅中加入适量的清水和盐巴，味精，五香粉，开小火煮15分钟，如下图所示。

  
• 07

  等到锅中的水份所剩无几，撒上葱花就可以出锅了。一道美味可口的红烧排骨就做好了，希望大家能够喜欢。

  

工具/材料

食材：排骨，料酒，八角，干辣椒，生姜，大蒜，生抽，蚝油，盐巴，味精，五香粉，香葱。