详细内容

• 01

  把鸡肉切块，放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、料酒。

  
• 02

  抓匀后腌制10分钟。

  
• 03

  红辣椒切块。

  
• 04

  栗子去壳剥皮。

  
• 05

  热锅梁油下鸡块，炒去水气。

  
• 06

  锅中加入老抽、生抽、八角、生姜，继续翻炒。

  
• 07

  炒变色后加点醋。

  
• 08

  倒入栗子翻炒。

  
• 09

  加入清水，没过鸡块，开大火煮开。

  
• 010

  水开后加入红辣椒，适量盐调味。

  
• 011

  出锅。

  

工具/材料

鸡、栗子、盐、生抽、老抽、八角、醋、料酒、红辣椒、生姜