详细内容

• 01

  准备一个笋瓜，这是一个白皮笋瓜，将笋瓜切开，分成两半，去除内瓤，在切口处切出花形，做这个步骤的时候一定要有耐心哦。

  
• 02

  准备适量洋葱，青椒，洗净备用，再准备一根火腿肠备用。

  
• 03

  将洋葱切成小丁儿；红椒切成小丁儿；火腿肠去外衣后，切丁儿备用。注意，不要切得太碎。

  
• 04

  准备适量葱，姜，蒜洗净后，全部切成碎末备用，将洋葱，青椒，火腿肠放在一起，将葱末，姜末，蒜末也放进去。

  
• 05

  根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

  
• 06

  加入适量的生抽，然后再加入一勺淀粉，淀粉可以让食材更好的粘连在一起。搅拌均匀之后，放进笋瓜中，装满压实备用。

  
• 07

  锅中烧开水，水开后，将笋瓜放入锅中，盖上锅盖，转小火，蒸20分钟左右，基本上就熟透了。

  
• 08

  时间到了，出锅，趁热就可以吃了，还可以滴上黑椒酱，更加美味，家里人都非常爱吃。

  

工具/材料

笋瓜适量，洋葱适量，青椒适量，火腿肠适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量鸡精适量，五香粉适量，淀粉适量，生抽适量，黑椒酱适量。