详细内容

• 01

  鲜笋、香葱、河粉准备好。

  
• 02

  把瘦肉切成薄片，加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

  
• 03

  开火下油，放肉片进去翻炒至变色。

  
• 04

  然后下鲜笋进去加适量的盐翻炒1分钟左右。

  
• 05

  铲到锅边，再下适量的油到锅空格，然后把河粉下到空格。

  
• 06

  加1勺生抽，大火翻炒2分钟左右。

  
• 07

  最后下香葱翻炒均匀，熄火。非常好吃的鲜笋肉片炒河粉就做好了。

  

工具/材料

河粉半斤，猪肉50克，鲜笋50克，香葱适量，2勺生抽，1勺料酒。