详细内容

• 01

  猪肉洗净切片，加酱油，料酒，盐，淀粉少许，搅匀，腌制几分钟。

  
• 02

  香菇洗净切片，装盘备用。

  
• 03

  锅中加油，8分热加姜末爆炒，然后加猪肉，翻炒至其变色。

  
• 04

  然后加香菇，翻炒至熟，加盐，葱蒜，鸡精，花椒面，炒匀，起锅。

  

工具/材料

香菇，肉