详细内容

• 01

  鸡肝、白花菜准备好。

  
• 02

  然后把鸡肝清洗干净切成小块，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

  
• 03

  锅里装适量的水，放几片姜片进去煮沸。

  
• 04

  然后放鸡肝进去重新煮沸，然后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来干净。

  
• 05

  再放白花菜进去。

  
• 06

  加适量的油、盐、几粒味精。

  
• 07

  搅拌均匀，滚20秒左右，熄火。甘甘甜甜的白花菜滚鸡肝汤就做好了。

  

工具/材料

鸡肝2副，白花菜100克，姜片适量。