详细内容

• 01

  首先将买回来的白菜清洗干净，然后用料理机打碎，（没有料理机用到剁碎一样）加些盐腌制一会。

  
• 02

  接下来，将胡萝卜也用料理机打碎。

  
• 03

  之后，将买回来的猪肉末，加入葱姜蒜，然后用料理机打到馅料粘稠。

  
• 04

  下一步，在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精等调味料，然后顺着一个方向搅打一会，给肉馅上劲。

  
• 05

  最后，将白菜挤掉多余的水分，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，充分搅拌均匀，白菜猪肉饺子馅就做好了。

  

工具/材料

猪肉末、白菜、胡萝卜、油、生抽、盐 、生姜