详细内容

• 01

  首先把鳊鱼内脏和鱼鳞清理干净，然后用刀在鱼身上划痕，再撒适量的盐腌制几分钟。

  
• 02

  热锅下油，放鳊鱼进去小火煎。

  
• 03

  把鱼煎至两面金黄色。

  
• 04

  然后下香葱、姜丝、辣椒进去，再加2勺生抽，洒少量的水焖1分钟左右，熄火。

  
• 05

  香喷喷的鳊鱼就做好了。

  

工具/材料

鳊鱼1条，姜丝，辣椒适量，2勺生抽，葱花适量。