详细内容

• 01

  猪肉加入蒜末和少许盐剁成肉末

  
• 02

  再加入适量的生粉一起剁，让肉口感不会太柴

  
• 03

  最后加入适量的佐料五香粉，剁均匀后备用

  
• 04

  苦瓜2条洗干净放一边

  
• 05

  把苦瓜切块，一条苦瓜大概切3到5块，具体看苦瓜长短

  
• 06

  再用汤勺把中间的囊刮掉

  
• 07

  最后塞肉末，放入高压锅中，倒入适量水，加入少许盐，盖上锅盖，大火煮开小火再煮5分钟即可关火

  
• 08

  美味的酿苦瓜就完成了

  

工具/材料

1，苦瓜 2，猪肉 3，蒜末 4，五香粉 5，盐