详细内容

• 01

  将蒜苔洗干净，然后切成段，放入热水中进行焯水；

  
• 02

  将肉丝以及姜丝都切成三厘米左右备用；

  
• 03

  在锅中放入食油，烧热之后放入肉丝进行翻炒，直到肉丝变色之后，放入姜丝进行翻炒；

  
• 04

  将蒜苔倒入锅中，然后加入适量的生抽，搅拌均匀，直到炒出蒜苔的香味；

• 05

  然后放入食盐，鸡精，香油等进行调味，之后就可以出锅装盘食用了。

  

工具/材料

蒜苔，肉丝，食油，食盐，生抽，鸡精，香油，姜丝等。