详细内容

• 01

  准备一根胡萝卜，适量芹菜，洗净后备用，再准备适量的干香菇，用清水泡发，备用。

  
• 02

  将胡萝卜去皮后，切成小段，再将芹菜斜刀切成小段，再将泡发好的干香菇切成小丁备用。

  
• 03

  锅中烧开水，水开后分别将胡萝卜，芹菜，香菇放入锅中焯水，

  
• 04

  焯水好之后，捞出备用。

  
• 05

  准备适量蒜切片，锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，再将焯好水的胡萝卜和芹菜放入锅中，翻炒均匀。

  
• 06

  将焯好水的香菇也放入锅中，与芹菜胡萝卜一起翻炒。

  
• 07

  放入适量盐，鸡精，五香粉，这个大家可以根据自己的口味来进行添加。

  
• 08

  再放少许生抽和香醋，搅拌均匀，就可以了，因为食材已经焯水过了，所以很容易熟的，。

  
• 09

  出锅装盘就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢。

  

工具/材料

胡萝卜适量，芹菜适量，干香菇适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。