详细内容

• 01

  准备适量南瓜，洗净去皮后切成片，上锅蒸熟，取出后，用勺子压成泥备用。

  
• 02

  加入适量面粉，再加入适量酵母粉，再用适量温水，和成光滑的面团，酵母粉的量可以按照说明书来添加，也可以适当多一些。

  
• 03

  盖上保鲜膜，放置温暖处，醒发至两倍大，温度越高，面团醒发的时间越短。

  
• 04

  醒好后，用手揉均匀，然后搓成长条，分成小剂子，擀成薄片。

  
• 05

  提前准备好适量大枣和葡萄干，用清水泡一下，然后切碎，加入适量红糖和面粉调成甜馅。

  
• 06

  将面皮儿里放入适量甜馅儿，用手捏好，搓成圆形。

  
• 07

  用牙签压出米字型，压出南瓜的外形。

  
• 08

  在上面放一个葡萄干，这是南瓜的蒂。将做好的南瓜甜包全部放入蒸锅，再醒15分钟左右。

  
• 09

  醒好之后，盖上盖子，蒸20分钟，出锅就可以吃了，好看又好吃，小孩子特别喜欢。

  

工具/材料

南瓜适量，酵母粉适量，面粉适量，葡萄干适量，大枣适量，红糖适量。