详细内容

• 01

  将两量杯糯米洗干净，放入电饭煲中焖熟，盛出晾凉

  
• 02

  将猪肉洗干净，剁成末，香菇、胡萝卜、冬笋洗净，切成末，香菇、胡萝卜洗净切末

  
• 03

  锅烧热，加入少许油，将肉末放入锅中炒散，加入少许酱油和盐，翻炒均匀后盛出

  
• 04

  锅中放底油，将胡萝卜、香菇放入锅中炒出香味，倒入笋丁拌匀

  
• 05

  将糯米饭倒入锅中，搅拌均匀，加入适量盐、酱油继续搅拌，烧麦馅就做好啦了

  
• 06

  将饺子皮取出，用擀面杖把饺子皮边缘擀薄，烧麦皮就出来了

  
• 07

  将烧麦皮放在手上，放上烧麦馅，将烧麦放在虎口处，用大拇指和食指收一下，一个烧麦就出来了

  
• 08

  锅中烧水，将烧麦放入蒸屉中，大火蒸熟

  
• 09

  蒸好的烧麦，开吃吧

  

工具/材料

主料：糯米 猪肉 冬笋 香菇 胡萝卜

辅料：酱油 盐 食用油