详细内容

• 01

  首先把食材都准备好，海带丝、蒜头、红萝卜。

  
• 02

  红萝卜削皮，切成丝；
  海带丝清洗干净，切成小段。

  
• 03

  蒜头剁成蒜蓉；
  香菜清洗干净，切碎。

  
• 04

  锅里烧开一锅水，放入红萝卜汤5分钟，红萝卜比较难熟；再放入海带丝汤3分钟。

  
• 05

  锅里下油，油热后，把火关了，再放入蒜蓉煸香。

  
• 06

  然后再放入少许陈醋、少许蚝油、适量的盐。

  
• 07

  把所有配料搅拌均匀，然后把烫好的红萝卜和海带丝一起倒入锅中，用筷子搅拌均匀。

  
• 08

  搅拌均匀后，装盘，撒上香菜，一盘爽口的蒜蓉海带丝就做好了。

  

工具/材料

海带丝、红萝卜、蒜头、香菜、花生油、陈醋、蚝油、盐、白糖