药膳，葛根牛大力猪骨汤
知识问答小编
0次浏览
2022-10-24 18:52:34
最佳经验
本文由作者推荐
简要回答
葛根又名干葛、粉葛、甘葛，可作食材也可作药材，治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋等等，牛大力具有补血、补肾、强筋壮骨的作用，今天用葛根、牛大力搭配猪骨和其它药材煲炖成汤，煲出来的汤具有补血、养肝、补肾黑发、强筋骨的作用，下面分享它的做法给大家看看。
详细内容
- 01
葛根、猪骨、牛大力准备好。
- 02
把葛根去皮，然后切成小方块。
- 03
猪骨放锅里加水煮沸后灼几分钟。
- 04
然后捞放到凉水里冲洗干净。
- 05
把当归、党参、枸杞、首乌、黄芪、茯苓准备好。
- 06
然后把全部食材放到锅里，加水、盐、料酒进去。【水量要没过食材多出2节手指】
- 07
盖上盖子，定时2个小时。
- 08
甘甜清香又滋补的浓汤就做好了。
工具/材料
葛根500克，猪腰骨700克，牛大力40克，当归、党参、枸杞、首乌、黄芪、茯苓各10克，姜片、料酒适量。
