详细内容

• 01

  首先将排骨洗干净切成段，如下图所示。关于排骨的长度，小编建议大家最好切成3cm左右的长度就差不多了。

  
• 02

  然后锅中放入适量的清水，把排骨倒进去并加入适量的料酒，开大火煮三分钟。小编选择这样做是为了更好的去除排骨中的血迹残余，同时也能够去除一部分的排骨的腥味。经过这样处理后的排骨味道会更加鲜美。

  
• 03

  接着往锅中加入适量的生姜，干辣椒，大蒜和冰糖，翻炒到冰糖融化，如下图所示。

  
• 04

  然后往锅中加入适量的酱油，如下图所示。

  
• 05

  接着把处理好的排骨倒入锅中翻炒两分钟，然后往锅中加入适量的清水，如下图所示。

  
• 06

  往锅中加入适量的盐巴和味精，盖上盖子开小火煮15分钟，如下图所示。

  
• 07

  然后往锅中加入适量粉条，开小火再煮五分钟，如下图所示。

  
• 08

  等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。

  
• 09

  一道美味可口的排骨炖粉条就做好了，希望大家能够喜欢。

  

工具/材料

排骨，生姜，料酒，干辣椒，白糖，大蒜，酱油，粉条，香葱