详细内容

• 01

  准备适量包菜，洗净后用手撕成片备用；再准备适量粉条，用清水泡开，大约泡三十分钟左右。如果想要快一点使用的话，可以用开水烫一下。

  
• 02

  准备适量五花肉，将五花肉切碎，再准备适量葱，姜，蒜末，放在一起，加适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉搅拌均匀，腌制二十分钟左右。

  
• 03

  炒锅中放入适量油，油热后将腌制好的肉末放入锅中炒香。

  
• 04

  将包菜放入锅中，和肉末一起翻炒，炒至白菜变软就可以了。

  
• 05

  将泡好的粉条倒入锅中，和包菜一起翻炒。

  
• 06

  放入适量盐，五香粉，鸡精，这个量大家可以根据自己的口味进行添加。

  
• 07

  再放入适量生抽，陈醋搅拌均匀，生抽可以让菜肴的颜色更加好看，陈醋让菜肴更加爽口。最后加少许清水，防止粘锅。

  
• 08

  炒好之后，盛出来，放到盘中。

  
• 09

  准备适量红椒切碎，撒在上面，再准备少许香菜，洗净后，放在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的特别美味。

  

工具/材料

包菜适量，五花肉适量，粉条适量，小葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，红椒适量，香菜适量。