详细内容

• 01

  碗里打一个鸡蛋（根据米饭的多少来决定放鸡蛋的数量）。

  
• 02

  胡萝卜洗净切成如下的小丁丁，准备好当天剩下的米饭。

  
• 03

  炒菜锅加入适量的植物油熟，把搅好的鸡蛋倒入锅里，放入搅均匀的鸭蛋快速翻炒几下。

  
• 04

  加入胡萝卜丁丁一起爆炒片刻。

  
• 05

  加入准备好的米饭，继续炒3分钟左右。

  
• 06

  加入适量的食盐一起炒均匀入味。

  
• 07

  加入适量的鸡精，搅均匀出锅装盘。

  
• 08

  装碗，把2个桂圆皮子剥去，洗净放在上面，吃米饭时一起吃上会更加有营养哦。

  

工具/材料

米饭、鸡蛋、胡萝卜、食盐、植物油等各适量