详细内容

• 01

  锅中放入清水烧开，把排骨放入焯烫, 捞出放入砂锅中。

  
• 02

  砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，再倒入开水炖半小时。

  
• 03

  把莲藕洗净去皮，用刀切成薄片，小块。

  
• 04

  排骨炖半个小时后，将莲藕放入砂锅中一起炖1个小时左右，莲藕排骨汤就做好了。

  

工具/材料

排骨、莲藕、葱、姜、料酒、白醋。