香煎杏鲍菇的做法
知识问答小编
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2022-10-24 18:24:20
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详细内容
- 01
准备好材料：杏鲍菇1个，尖椒3个，蒜3颗 ，香葱2棵
- 02
碗中倒入小半碗水，将少许淀粉、生抽和盐放入碗中调成料汁
- 03
将杏鲍菇切成厚片，在上面斜切打上花刀，蒜、辣椒、香葱洗净切末
- 04
锅烧热，加入适量油，将杏鲍菇放入过小火煎
- 05
用筷子翻动杏鲍菇，将杏鲍菇煎至两面金黄
- 06
辣椒蒜末放入锅中炒香
- 07
将调好的料汁沿着锅边倒入锅中，轻轻晃动锅让杏鲍菇粘上料汁，也可以用筷子翻动
- 08
稍微收汁，关火撒上葱末
- 09
装盘，尝一口吧，吃起来很有韧劲
工具/材料
杏鲍菇 尖椒 蒜 花椒 香葱 生抽 淀粉 盐
