南瓜馒头，把南瓜做成馒头，营养又好吃
知识问答小编
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2022-10-24 20:20:33
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简要回答
南瓜有很高的食用价值，还有很好的食疗作用，把南瓜切片捣碎蒸成馒头，不加任何添加剂，又甜又好吃，营养又健康
工具/材料
白面500克，酵母2克，南瓜300克
详细内容
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老南瓜切片，上蒸锅蒸熟
- 02
捣碎后放凉
- 03
酵母粉2克，加温水搅拌均匀
- 04
把酵母水和南瓜倒入面粉中，揉至均匀，这一步不要加水，南瓜里的水分就够了
- 05
盖上盖子醒面2个小时
- 06
醒面之后再次揉至均匀
- 07
放入一点食用碱揉匀
- 08
上锅蒸20分钟
- 09
完成了，金黄灿烂，很甜很好吃
特别提示
1，酵母粉要用温水搅拌均匀，温水有利于酵母粉发酵
2，控制好酸碱平衡，蒸出来的馒头才更好吃
