详细内容

• 01

  准备豆角、猪肉、葱、姜、蒜、花椒、大料。

  
• 02

  将豆角洗净，切成寸段，将肉切成厚片。

  
• 03

  锅中放入食用油，烧热后，放入葱、姜、蒜、花椒、大料，炝香。

  
• 04

  将肉倒入锅中，加入酱油、料酒，煸出香味。

  
• 05

  将豆角放入锅中，再加入清水，大火烧开后，转小火慢炖，等肉和豆角都焖熟了，汤汁减少了，就可以出锅了。

  

工具/材料

豆角，猪肉，葱，姜，蒜，大料，花椒，食用油，酱油，料酒，盐