简要回答

炒黑豆，好吃又有营养，下面就说说如何干炒黑豆。

详细内容

• 01

  先将黑豆浸泡一个小时，使黑豆胀大，这样炒的时候，更容易熟。

  
• 02

  取一个碗或杯，放上清水，将适量的盐放入清水中，搅拌成盐水。

  
• 03

  将黑豆放入锅中，炒热，将盐水倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

  
• 04

  等锅中的水耗得差不多了，就转成小火继续翻炒，直到黑豆的皮爆开，豆子酥脆，就可以关火了，晾凉之后，就更脆了。