详细内容

• 01

  准备适量西兰花，用手掰成小朵，放清水中泡一会儿，洗净。

  
• 02

  锅中烧开水，水开后，将西兰花倒入锅中焯水，可以加入适量食盐和食用油，这样可以让西兰花色泽更加碧绿。

  
• 03

  准备一个土豆，洗净后去皮，切成片儿，放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用。

  
• 04

  准备适量蒜，洗净后，切成蒜末，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜末放入锅中炒香，然后将土豆放入锅中，翻炒均匀。

  
• 05

  将焯好水的西兰花，倒入锅中，和土豆一起翻炒均匀。

  
• 06

  根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，还可以加入适量白砂糖。

  
• 07

  加入适量生抽，蚝油，再加入少许清水，防止粘锅。

  
• 08

  出锅装盘，就可以了，美味营养，太好吃了，家里人都非常喜欢。感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

西兰花适量，土豆适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，蚝油适量，大蒜适量。