详细内容

• 01

  首先，我们将食材处理好，胡萝卜切成大小均匀的条状，蒜瓣切碎

  
• 02

  开小火，将花生油倒入锅中预热

  
• 03

  将事先切好的蒜加入锅中，调大火爆炒蒜瓣直至有香味

  
• 04

  加入鸡蛋，用铲子不停地翻炒

  
• 05

  继续翻炒鸡蛋，炒至鸡蛋变成不粘锅的块状

  
• 06

  倒入事先切好的胡萝卜，继续翻炒

  
• 07

  不停地翻炒，直至胡萝卜变软

  
• 08

  加入适量盐，用铲子翻炒均匀

  
• 09

  加入适量水，继续翻炒几下

  
• 010

  盖上盖子，使食材在锅里面煮一会儿

  
• 011

  5-6分钟之后即可出锅装盘。到这里一盘简单美味的胡萝卜炒蛋就完成啦！

  

工具/材料

胡萝卜1根

鸡蛋4个

蒜瓣适量