详细内容

• 01

  准备好一条五花肉、适量的豌豆。

  
• 02

  豌豆摘掉头尾，再摘成一段段，清洗干净，沥干水分备用。

  
• 03

  姜蒜一起剁碎，备用。

  
• 04

  五花肉清洗干净，加入适量的花生油、酱油、蚝油，再加入剁碎的蒜蓉和姜末，一起搅拌均匀，腌制10分钟。

  
• 05

  热锅下油，放入姜蒜煸香，再倒入腌制好的五花肉，大火翻炒。

  
• 06

  把五花肉煎一会，然后再倒入豌豆角，加入适量的盐，把豌豆角炒软。

  
• 07

  即可装盆，一碟美味的豌豆角炒五花肉就做好了。

  

工具/材料

五花肉、豌豆、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐