详细内容

• 01

  首先将买回来的翅根洗干净打上花刀，如下图所示。打上花刀的翅根，在腌制的时候更容易入味。

  
• 02

  然后将翅根用适量的酱油，老酒，生姜，蒜头，盐巴，味精，五香粉腌制30分钟，如下图所示。

  
• 03

  接着用适量的玉米淀粉将翅根裹一下，如下图所示。你也可以选择用专门的油炸粉裹翅根。

  
• 04

  然后锅中放入适量的食用油，待油烧至七分热，放入翅根炸五分钟左右，捞出控干，如下图所示。

  
• 05

  接着往锅中加入适量的生姜和蒜蓉爆香，如下图所示。

  
• 06

  然后把圣女果对半切开倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。

  
• 07

  接着往锅中加入适量的清水和冰糖，开大火煮三分钟，如下图所示。

  
• 08

  然后倒入炸好的翅根，翻炒片刻就可以出锅了。

  
• 09

  一道美味可口的糖醋翅根就做好了，希望大家能够喜欢。这道糖醋翅根不仅能够作为普通菜肴而且还可以当做零食来吃哦，最关键的是成本不高，这就是所谓的小小的食材大大的的幸福就是这个道理。

  

工具/材料

翅根，盐巴，味精，五香粉，蒜头，生姜，酱油，老酒，玉米淀粉，圣女果，香葱。