详细内容

• 01

  猪腰、尖椒准备好。

  
• 02

  猪腰切开，把里面的经络全部切除,这样就不会有异味了，然后切成片。

  
• 03

  尖椒切成圆丝。

  
• 04

  用锅把水煮沸，放猪腰进去灼2分钟左右捞上碟子。

  
• 05

  再热锅下油，放姜蓉进去爆。

  
• 06

  尖椒下锅加适量的盐翻炒至软。

  
• 07

  然后下猪腰，加2勺生抽，2勺料酒大火翻炒3分钟左右，熄火。非常好吃美味的猪腰就做好了。

  

工具/材料

猪腰2个，尖椒100克，姜蓉适量，2勺生抽，2勺料酒。