详细内容

• 01

  红薯去皮。

  
• 02

  把紫薯切成小丁。

  
• 03

  开火下油。

  
• 04

  紫薯丁下锅翻炒。

  
• 05

  翻炒至熟然后下适量的白糖翻炒到白糖融化完。

  
• 06

  把糯米粉放置盘里加适量的白糖。

  
• 07

  然后把炒熟的紫薯铲进去。

  
• 08

  加少量的水揉成粉团。【水量要一点点地加】

  
• 09

  开火下油。

  
• 010

  用勺子把适量的粉团装到锅里用小火煎。

  
• 011

  煎得2分钟左右，把饼翻转过来然后用勺子把饼压扁。

  
• 012

  煎8分钟左右，把饼的两面煎至金黄色就可以了。

  

工具/材料

紫薯1个，糯米粉150克，白糖适量。