详细内容

• 01

  准备适量土豆，洗净后，去皮，切成细条，用清水洗去淀粉备用，再准备适量白萝卜，洗净后去皮，切成条，备用。

  
• 02

  准备适量香菇，洗净后，切成片，放入锅中焯水，捞出备用。

  
• 03

  准备适量蒜，切片，放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，然后将土豆放入锅中，翻炒均匀。

  
• 04

  将准备好的白萝卜丝，倒入锅中，翻炒均匀。

  
• 05

  将焯好水的香菇倒入锅中，翻炒均匀。

  
• 06

  根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

  
• 07

  加少许生抽增亮色泽，再加少许清水，出锅前，加少许香醋提鲜。

  
• 08

  准备适量香菜，洗净后切碎，放在锅中，搅拌均匀，出锅前，加少许清水，就可以吃了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

土豆适量，白萝卜适量，香菜适量，香菇适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。