详细内容

• 01

  首先把去了壳的板栗清洗干净，然后放锅里大火蒸20分钟左右。

  
• 02

  然后拿来放到打浆机打粉团。

  
• 03

  然后倒到碗里加适量的白糖。

  
• 04

  揉搓成粉团，再搓成一个个小丸子备用。

  
• 05

  把面粉放到盘子里，加适量的白糖和水揉搓成粉团，然用湿毛巾盖住醒10分钟左右。

  
• 06

  芝麻放到过滤器用水清洗干净，然后捞上来沥干水份。

  
• 07

  抓适量醒好的面团压成薄片，然后放板栗丸子进去。

  
• 08

  收口揉成圆球再压扁成饼状，然后放到芝麻里粘满芝麻。

  
• 09

  开火下油，放做好的小饼进去用小火煎，煎至两面金黄色，大概7分钟左右就可以了。

  

工具/材料

板栗150克，面粉200克，芝麻20克，白糖适量。