详细内容

• 01

  准备好所有材料：龙骨两根、花生适量、黄豆适量。

  
• 02

  花生提前剥好，清洗干净。

  
• 03

  黄豆清洗干净，加入半碗水，提前半小时泡好。
  花生也提前半小时泡好。

  
• 04

  龙骨切小块，清洗干净，备用。

  
• 05

  老姜去掉姜片，切成姜丝，备用。

  
• 06

  锅里放入少许姜丝，煮开半锅水。水开后，放入龙骨烫3分钟，捞起来用流动的水，冲洗干净血水。

  
• 07

  把黄豆、花生、龙骨、老姜，一起放入锅中，加入适量的清水，用高压电饭锅煮。

  
• 08

  大概煮一小时，豆类和龙骨都炖得很软了，加入少许盐，即可喝上浓浓的一碗龙骨汤了。

  

工具/材料

龙骨、花生、黄豆、姜、盐、清水