红枣豆角炖排骨的家常做法
知识问答小编
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2022-10-24 19:13:40
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简要回答
这道汤主要食材为排骨、豆角、红枣，配以少量枸杞、大蒜和老姜炖煮而成。汤味浓香有甜味，排骨肉鲜，豆角软烂，十分可口。下面小编就将这道汤的做法分享给大家，希望大家喜欢。
详细内容
- 01
排骨清水洗净后，放入冷水锅内焯出血水。
- 02
等排骨肉变色后，捞出清洗干净，沥干水份备用。
- 03
无筋豆去除两头，摘折成段后清水洗净备用。
- 04
准备红枣大半碗，清水洗净。
- 05
将焯水后的排骨与老姜放到高压锅内炖至排骨肉稍软，再将豆角、红枣、大蒜、一起放到高压锅内，炖至排骨和豆角软熟。
- 06
汤炖好后，加入适量盐即可起锅。
- 07
将汤和菜一同盛到汤碗里，上桌即可。
工具/材料
排骨、无筋豆、红枣、枸杞、大蒜、老姜、盐
