详细内容

• 01

  首先，我们处理好这道菜所需要用到的食材，鸡翅根洗干净，蒜和生姜切碎

  
• 02

  用刀在每个翅根上面划几道口子，加上盐、酱油、油、白砂糖、蒜和生姜拌匀，放在一边腌制8-10分钟

  
• 03

  开小火，往锅里加入适量的油，待油温合适之后加入事先切好的蒜，翻炒几下直至将蒜炒出香味

  
• 04

  往锅里加入事先腌制好的翅根

  
• 05

  继续用小火煎翅根

  
• 06

  煎到差不多的时候给翅根翻个身，继续煎

  
• 07

  煎至两面金黄之后往锅里加入适量清水，翻炒几下

  
• 08

  盖上锅盖使其在锅里面闷煮一会儿

  
• 09

  10-15分钟之后待汁收到差不多的时候便可装盘上桌了。到这里，一道美味简单的酱油翅根就完成啦~

  

工具/材料

鸡翅根

酱油

蒜瓣

生姜