详细内容

• 01

  羊腰、香菇准备好。

  
• 02

  把羊腰切成两边，然后用刀把里面那白色的东西割掉。【割掉白色的东西就不会有骚味了】

  
• 03

  然后切成薄片，加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

  
• 04

  香菇去根蒂，然后清洗干净切成片。

  
• 05

  开火下油，放蒜米进去爆香，然后放香菇进去加适量的盐。

  
• 06

  洒点水翻炒至入味。

  
• 07

  然后放2碗水进去，盖上盖子中火煮沸。

  
• 08

  打开盖子放腌制好的羊腰进去。

  
• 09

  煮沸，然后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来。

  
• 010

  再滚1分钟左右，下几粒味精搅拌均匀就可以了。

  

工具/材料

羊腰2个，香菇3朵，姜丝适量，1勺料酒，1勺生抽。