详细内容

• 01

  把艾草择去黄叶，清洗干净，糯米粉放盆里，做好的豆沙馅放碗里备用。

  
• 02

  把艾草放入炸汁机炸成糊状，再加入糯米粉盆里，用筷子搅拌成面疙瘩，再和成光滑的面团。

  
• 03

  把和好的糯米面，揉匀后切成小剂子，捏成圆形面皮，再把备好的豆沙馅放入面皮中，包好揉成圆球形状。

  
• 04

  把包好的糯米球放入蒸笼里，隔水蒸上20分种，蒸熟。

  
• 05

  然后取出摆入盘子里，这样豆沙青团就做好了。

  

工具/材料

红豆沙馅100克，糯米粉200克，艾草100克，白糖50克。