详细内容

• 01

  准备一个吃剩的馒头，切成大方块，放入盘中备用。

  
• 02

  准备适量乌塌菜，用手掰开，然后切成小片儿，洗净后，沥干水份备用。

  
• 03

  碗中打入一个鸡蛋，加少许盐打散，炒锅中放入适量油，油热后将鸡蛋放入，炒熟，盛出备用。

  
• 04

  炒锅中再加入少许油，将馒头块儿，倒入锅中，翻炒至表面微微变色，盛出备用。

  
• 05

  炒锅中再加入少许油，加入适量蒜炒香，然后将乌塌菜倒入锅中，翻炒均匀。

  
• 06

  根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量生抽调味。

  
• 07

  将之前炒好的馒头块倒入锅中，然后将炒好的鸡蛋也倒入锅中，翻炒均匀。

  
• 08

  炒好之后，出锅装盘，就可以吃了，真的太好吃了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

馒头一个，乌塌菜适量，鸡蛋适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量。