详细内容

• 01

  首先我们将两个蛋黄打入一个干净的盆中，搅拌均匀备用

  
• 02

  然后我们在锅中倒入适量的清水，加入适量的白糖，煮开

  
• 03

  接着，我们将煮开的白糖水倒入蛋黄中，倒的过程中不停的搅拌，放凉备用

  
• 04

  然后我们将奶油奶酪打发一下，打至丝滑有纹路备用

  
• 05

  然后我们将吉利丁片用凉水泡软，倒掉水，加入适量的纯奶，在热水锅中隔水融化

  
• 06

  接着我们将融化好的吉利丁液倒入蛋黄中，翻拌均匀

  
• 07

  然后倒入打发好的奶油奶酪中，翻拌均匀备用

  
• 08

  接着我们把蛋糕胚上面均匀的涂抹一层咖啡酒，放入模具中，倒入准备好的奶酪糊，然后再放一层蛋糕胚，再放一层奶酪糊，放好以后放入冰箱冷藏一夜

  
• 09

  第二天取出来撒一些可可粉，就这样美味的提拉米苏就制作完成啦！看着是不是很有食欲呢？

  

工具/材料

咖啡酒，淡奶油，吉利丁片，可可粉，奶油奶酪，白糖，鸡蛋，清水